アズッカ エ アズッコ

アズッカ・エ・アズッコ

■所在地:愛知県豊田市太平町七曲
■2014年より、自社畑でブドウを栽培し自社設備で醸造。
■ワイナリー名:風の丘のワイナリー

■須崎大介氏・あずさ氏

■独自のスタイルを持ち、アズアズにしかできない、アズアズらしい、ワイン造りを追及されてます。自社ブドウ畑では天候や自然と向き合いながら、決して手間暇を惜しまずブドウと対峙し、畑の力を信じ、1本1本‟作品の意識”でワインを大切に造っておられます。

■毎年、毎年、スタイルを進化させ、その年にあったスタイルを追求。ネーミングもスタイルも進化(変化)します。
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