玉川(木下酒造):京都

■玉川(木下酒造):京都 ■越の鶴(越銘醸):新潟 ■千代の光:新潟 
■常きげん(鹿野酒造):石川) ■作(清水醸造):三重  ■その他

木下酒造

木下酒造
京都府北東部京丹後は久美浜にある小さな酒蔵さん。
170年の伝統がある中、杜氏はフィリップ・ハーバー氏を迎え自然で伝統的、かつ挑戦的な酒造りで新たなファンも増えています。
米本来の旨みを引き出し、「飲みごたえがある」という表現がぴったりの大らかさを感じるお酒です。

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