毎年12月初旬に発売される、純米吟醸酒の活性にごり酒。


王冠には【爆発注意】の封紙が・・・。


そうです！
このお酒は、あの噴出すヤバイお酒なのです。


楽しみにされる方も多い・・・？？？ですが

一言で例えるなら
『昔のどぶろく』を彷彿とさせるお酒です。


ご覧の壜の底にとごっているのは『お酒のモロミ！』


モロミタンクから汲み出し
粗めの笊にて漉してから壜詰めしてます。


ですので、壜の中では酵母がまだ生きていて
活動（アルコール発酵）しているのです。

壜の中が、まるで密閉されたタンクの中と
よく似た環境下になっております。

栓でしっかり閉じ込めているので
行き場を失ったガスが、
壜の中で充満している状態になっております。


その味わいは
シュワシュワしていて、フレッシュ感いっぱいのお酒です。

サワーヨーグルトのような味わいもあり、
柔らかいクリーミーな味わいとまろやかな旨味に
あふれたお酒となっております。


今年の酒米は特に品質が良く、
蔵元もなかなかの自信作ができたと
自信満々でした。

シュワシュワしていて、フレッシュ感いっぱいのお酒です。

サワーヨーグルトのような味わいもあり、
柔らかいクリーミーな味わいとまろやかな旨味に
あふれたお酒となっております。

　◆使用酒米◆
　・麹米；富山県産 五百万石（新米）
　・掛米；北海道産 吟風（新米）


なお、このお酒は協会9号酵母で醸しており
和の味付けの料理にも合わせやすい
素朴で繊細なにごり酒となっております。

ぜひ、お確かめください！


【数量限定の季節限定酒】

クール便（+210円）対象商品です