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お酒は二十歳になってから
ホーム | 日本ワイン > Kisvin Winery キスヴィン ワイナリーKisuvin ホワイトジンファンデル2014 750ml
商品詳細

Kisuvin ホワイトジンファンデル2014 750ml[02071893]

販売価格: 2,900円 (税別)
合計額: 2900円
数量:

Kisvin ホワイトジンファンデル 750ml

ヴィンテージ:  2014

生産本数:    1,100本

 

栽培地:      山梨県甲州市塩山地区

品種:        ジンファンデル

土壌:        粘土質

平均樹齢:    10年

栽培:         棚仕立 一文字短梢

収穫日:       2014年9月7日

発酵:       ステンレスタンク発酵

           マロラティック発酵なし

残糖:       0.8g/L

熟成:       ステンレスタンク熟成

           6ヶ月間

瓶詰:       2015年3月

内容量:      750ml

アルコール:   12.5%

 

栽培責任者:   萩原康弘

醸造責任者:   斉藤まゆ

 

日本では珍しいジンファンデル種のロゼ。

爽やかな飲み口。クリアな酸の存在を若干の糖分を残すことによりバランスのとれた

ワインに仕上げた。この品種は非常にデリケートな栽培が必要とされ、その難しさは

ピノノワールを超えるとも言われる。

 

Kisuvin ホワイトジンファンデル2014 750ml[02071893]

販売価格: 2,900円 (税別)
合計額: 2900円
数量: