◆篠峯 朝搾り直汲み 冬純 純米 無濾過生原酒 720ml [4513585290187]

◆篠峯 朝搾り直汲み 冬純 純米 無濾過生原酒 720ml [4513585290187]

商品詳細

※ご予約商品です※

千代酒造×エポックオリジナル朝搾り第一弾「うさぎ」

その日の早朝に搾ったお酒をその日のうちに発送"究極のしぼりたて酒"


◆上槽日&発売日《予定》 ※上槽日;お酒を搾る日
『2014年1月23日』を予定
お酒は生き物です。醗酵の進み具合により 上槽日は前後することが考えられます。

◆原料米
・麹米;富山県産五百万石(65%精米)
・掛米;北海道産吟風(65%精米)
◆規格・特徴
・純米酒 無濾過生原酒
・活性にごり酒
◆ポイント
朝搾り酒 →早朝にしぼったお酒がその日のうちに飲める!"究極のしぼりたて酒"
活性にごり酒 →加熱殺菌していないモロミがそのまま入っていますので、壜の中でアルコール醗酵が続いてます。活性力がタンクの中とほぼ同じ!強い醗酵力です。
その日の早朝に搾ったお酒を、槽口から直ぐ詰めますので、ピチピチとしたガス感が 楽しめます。

!!他店では飲めません!!

早朝5時ごろから搾り始めて、 スグに壜詰めしてもらったお酒です。 今回はモロミ入りの活性にごり酒。
極寒の1月末に、 外では雪がチラつく季節に 白くにごった美味しい『にごり酒』を たくさんの方に楽しんでいただきたい! という思いから造っていただきました。
蔵の中で搾り機の口から 出てきたすぐのお酒を そのまま戴いているかのような フレッシュでピチピチ弾けます。 活性力の失われていないモロミが 入っています(タンクの中と同じ環境)ので 壜の中ではまだアルコール醗酵が続いてます。 それもしっかり!


※写真は見本品のため瓶の色が実際のものとは異なります
栓を開栓の時は要注意! ブクブクと噴出すおそれがあります! 壜の中に閉じ込められた炭酸ガスが 出口を求めて一気に噴出してきます。 ゆっくり時間をかけて 炭酸ガスを少しずつ抜きながら 開栓ください。
※開栓の仕方の手引きを貼付します。

味わいはと言いますと・・・ これが美味しいの、美味しいの!
新鮮でシュワシュワ〜♪ ピチピチ〜♪ ほんのりとした甘み、 上品で繊細な味わいです。 ヨーグルトのような爽やかな酸味と クリーミーさを併せ持つお酒です。

予約していただいた数量だけ 壜詰めしていただきます。 他店では味わえない 酒食市場エポックだけの限定酒です。 数量には上限がございます。
人気の商品ですので ご予約の申込みはお早めにお願いします。

クール便(+210円)対象商品です

商品詳細

メーカー 千代酒造
容量 720ml
原料 富山県産五百万石・北海道産吟風
精米歩合 麹:富山県産五百万石65%  掛:北海道産吟風65%

販売価格: 1,300円(税別)

クール便(冷蔵)代が必要になります