ココファーム&ワイナリー　北ののぼ ロゼ 2015 [02079110]

伝統的な製法でつくったスパークリングワインの「北ののぼ」シリーズに登場したロゼ。2015ヴィンテージは北海道余市のピノ・ノワールとシャルドネを主体に、ビン内二次醗酵を経て熟成。ピンクトパーズの色調は、アッサンブラージュしたピノ・ノワールから。長い時間と丁寧な手仕事が生み出す、のびやかな酸と上品なコク、華やかな色と味わいをお楽しみください。
葡萄品種：ピノ・ノワール76%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ4%
畑：北海道余市町登　木村農園
相性の良い料理：イチゴのサラダ、冷やしトマト、いぶりがっこ、きんぴらごぼう、キノコのアヒージョ、スモークサーモンのカルパッチョ、ボルシチ、ホタテのコロッケ、アランチーニ、海老の棒春巻き、グレープフルーツのゼリー寄せ
醸造：10Rワイナリー (北海道)、ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数：11.7％
内容量：750ml