◆ファットリア アルフィオーレ NECOシリーズ 2018hana(ハナ) [02771663]

◆ファットリア アルフィオーレ NECOシリーズ 2018hana(ハナ) [02771663]

商品詳細

【ファットリア アルフィオーレ NECOシリーズ 2018hana(ハナ)】

---tasting comment---
hanaと言えば毎年、山形県南陽市の農家さんの風間利伸さんのスチューベンを使わせていただいています。
そして、2018年は今まで以上に味わいもしっかり、凝縮感のある素晴らしいスチューベンを造って頂きました。そんな2018年のスチューベン。こちらもスチューベンの新しい可能性にトライするべく、3つの方法え別々に小仕込んだ(ブランドノワール、マセラシオンカルボニック、醸したスチューベン樽仕込み)これらをブレンドし、その後アンフォラにて3ヶ月間、熟成をかけました。
味わいとして、スタートに程よいタンニンによるアタックがあり、深い余韻と旨味が後を続きます。フレッシュならではの良さとして、ローズ、ハイビスカス、ブラックチェリーを感じますが、1.2年後、タンニンがさらに丸くなり、バランスが整い調和され深みが増し、さらに良いワインになるのではないがと思います。
私達としては1.2年後が楽しみでなりません。



【産地】山形県南陽市
【品種】スチューベン
【Alc度数】11%
【生産量】1453本

販売価格: 3,120円(税別)

クール便(冷蔵)代が必要になります

合計額: 3120円