酒井ワイナリー (山形県南陽市)
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酒井ワイナリー 尉鶲 2020 [4582134582110]
2,700円(税別)
酒井ワイナリー 尉鶲 2020 天童市で収穫された甲州を皮ごと仕込みました。その色合いを、畑でも見かける野鳥、尉鶲の鮮やかな橙色に重ねてみました。 きめ細やかな泡立ち。ぶどうの旨みと、程よい渋…
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酒井ワイナリー 鶫 2020 [4582134582103]
2,700円(税別)
酒井ワイナリー 鶫 2020 自社畑のデラウェアとアリカントAを混醸し、田舎方式(メトード リュラル)でロゼスパークリングに仕上げました。鶫の赤みがかった羽色に重ねてみました。泡は比較的穏やかで…
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酒井ワイナリー 灰鷹 2020 [4582134582127]
3,200円(税別)
酒井ワイナリー 灰鷹 2020 寒河江の契約農家さんのカベルネソーヴィニヨンを樽で1年間熟成しました。鳥シリーズの赤は猛禽類にしました。鷹の中では比較的小ぶりな灰鷹ですが、素早い動きで獲物を狙う…
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酒井ワイナリー 名子山 2018 [4582134581113]
4,000円(税別)
酒井ワイナリー 名子山 2018
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酒井ワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2017 [4582134582097]
3,525円(税別)
酒井ワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2017
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酒井ワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2018 [4582134582097]
3,525円(税別)
酒井ワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2018
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酒井ワイナリー シャルドネ 2014 [4582134581137]
3,020円(税別)
酒井ワイナリー シャルドネ 2014
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酒井ワイナリー シャルドネ 2017 [4582134581137]
3,020円(税別)
酒井ワイナリー シャルドネ 2017
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酒井ワイナリー シャルドネ 2018 [4582134581137]
3,020円(税別)
酒井ワイナリー シャルドネ 2018
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酒井ワイナリー 鳥上坂 デラウェア 2016 [4582134582080]
2,300円(税別)
酒井ワイナリー 鳥上坂 デラウェア 2016
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酒井ワイナリー バーダップワイン 赤 2019 [4582134582066]
1,800円(税別)
酒井ワイナリー バーダップワイン 赤 2019
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酒井ワイナリー バーダップワイン 白 2019 [4582134582059]
1,800円(税別)
酒井ワイナリー バーダップワイン 白 2019
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酒井ワイナリー 小姫 白辛口 [4582134581151]
1,500円(税別)
酒井ワイナリー 小姫 白辛口
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酒井ワイナリー 小姫 白甘口 [4582134581076]
1,500円(税別)
酒井ワイナリー 小姫 白甘口
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酒井ワイナリー 小姫 ロゼ [4582134581144]
1,500円(税別)
酒井ワイナリー 小姫 ロゼ
名子山を中心に、上野、十分一山、大洞山、金沢の5ヶ所の畑で有機栽培。除草剤のかわりに羊を放牧するなど自然農法でブドウを栽培。
また、濾過機を一切使わない昔ながらの“生詰めノンフィルター製法”で、ワインに一番大切な旨味や香りを損なわないように努めています。