香月ワインズ 2018Aya Blanc 750ml [4580040580015]

香月ワインズ 2018Aya Blanc 750ml [4580040580015]

商品詳細

【2018 Aya Blanc(綾ブラン)】
(白ワイン/辛口/750ml)

シャルドネをベースに、ゲヴェルツ・トラミネール、ピノグリなどのアロマティック系ブドウ品種を混醸法で仕込んだ。前年度とは違い、原料の半分は除梗をおこない、残りはホールバンチで丸ごと発酵させた。野生酵母を使用し、約1ヶ月間発酵をおこなった。
 琥珀色の透き通った色調。洋ナシや、紅茶のような香りが特徴的。口に含むと、広がる程よい渋みは、赤ワインを思わせる感覚だが、鼻から抜ける香りはとても華やかだ。
アクアパッツァと合わせてみたいワインである。

【産地】宮崎県綾町
【ブドウ品種】シャルドネ、ゲヴェルツ・トラミネール、ピノグリ、ソーヴィニョン・ブラン、他
【適温】10℃〜14℃
【生産量】827本


販売価格: 7,000円(税別)

合計額: 7000円