イル マイオーロ エミリアロッソ 2006 (赤) [02775715]
イル マイオーロ エミリアロッソ 2006 (赤)
[02775715]
商品詳細
イル マイオーロ エミリアロッソ 2006 (赤)
品種:バルベーラ60%、ボナルダ20%、メルロー15%、カベルネ ソーヴィニョン5%
春までの長期間にわたるアルコール醗酵は野生酵母のみで行われ、5000Lのオーク大樽でアルコール醗酵の続きと約4年間の長期熟成を行う。ノンフィルター、若干の二酸化硫黄を添加してボトリング。
品種:バルベーラ60%、ボナルダ20%、メルロー15%、カベルネ ソーヴィニョン5%
春までの長期間にわたるアルコール醗酵は野生酵母のみで行われ、5000Lのオーク大樽でアルコール醗酵の続きと約4年間の長期熟成を行う。ノンフィルター、若干の二酸化硫黄を添加してボトリング。