ドメーヌ イチ ペティアン・ナチュレル・ロゼ 2024 《微泡・ロゼ》 [4580368639679]
3,500円(税別)
ドメーヌ イチ 蝦夷泡P 2023 《微泡・ロゼ》 [4580368639570]
2,300円(税別)
ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2024 《微泡・白》 [4580368639686]
ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2023 《微泡・白》 [4580368639556]
ドメーヌ イチ シードル 2021 フレーバード 《シードル》 [4580368639389]
1,800円(税別)
ドメーヌ イチ シードル 2021 プラムリー 《シードル》 [4580368639372]
ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。
ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。
ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。