ザヴィエ　シェリーロゼ 2017　(ロゼ) [02075945]

国：Australia (オーストラリア)
地域：Victoria (ヴィクトリア)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
タイプ：Pink (ロゼ)
度数：13.5%

インポータコメント
このロゼに関する彼のアイディアは非常に面白くて、
「Cabernet SauvignonってのはCabernet FrancとSauvignonの子供だろ？その2品種を使ってロゼ作ったら旨いに決まってるんだからカベルネソーヴィニヨン100%だって良いじゃんか」
と笑いながら話す彼を見て、嗚呼オーストラリアの良さってのはこういうスノビズムの対極みたいなこれだよなぁなんて独り言ちながら妙に納得してしまいました。

■生産者
Xavier (ゼヴィア)
本拠地：オーストラリア・ヴィクトリア

ワインメーカーのザヴィエはパトリック・サリヴァンの大親友。
パット同様に若く情熱に溢れる酔いどれ。
造りだすワインは、どれも南半球独特の鮮烈な果実味に支えられて旨味抜群です。
買うべきワインであることに間違いはありません！

インポータにクソガキと呼ぶほどのパトリック・サリヴァン。
その親友。ご想像ください。