フェルム・サンロク Ferme36 (長野県大町市)
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フェルム36 ルメルシマン 2024 グランブラン 《白》 [02779218]
4,500円(税別)
大町市新郷産の自家栽培葡萄を、品種ごとに熟期を見極めながら収穫。 醗酵中にブレンドした混醸ワイン。 2023年に続き暑い夏で葡萄は完熟しましたが、秋以降の雨により涼やかな酸を保持できました。 シ…
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フェルム36 ルメルシマン 2023 メルロ/カベルネ・フラン 《赤》 [02775869]
4,200円(税別)
2019年より前栽培者から引き継ぎFerme36が管理を始めた野口圃場(ワイナリーから自動車で5分のところ、有機的な防除に転換して5年目)2023年収穫のメル口種を主体に新郷圃場2023年収穫のメル口…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2024 Kamoshika 《オレンジ》 [02779201]
4,000円(税別)
明るいオレンジピンク色。 イチゴ、チェリー、リンゴ、蜜、キンモクセイ、花、紅茶などのフルーティな香り。 抜栓直後は還元しています。 口に含むとリッチな飲み心地で、綺麗な酸味と豊かなエキスが骨格を…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2023 Kamoshika 《オレンジ》 [02779102]
4,000円(税別)
フェルム36 ヤマノヴァンせ 2023 Kamoshika (オレンジ) 白ブドウを果皮ごとさせたオレンジワイン。気品ある香りと旨味。フルーティーで複雑な味わい。山菜からジビエまで幅広く合わせやすい…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2024 シラー/ムールヴェードル サンスフル 《赤》 770ml [02775876]
3,400円(税別)
微かに濁った明るいガーネット。 ダークチェリー、イチゴ、イチゴジャム、イチジク、ほのかにハーブなどのフルーティな香り。 口に含むとタンニンは控えめながらボリュームを感じる飲み心地で、良く熟した果実…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2023 メルロ サンスフル 《赤》 770ml [02777894]
3,400円(税別)
フェルム36 ヤマノヴァンせ 2023 メルロ サンスフル (赤) 770ml 「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のメルロをFerme36が醸したSans Soufre(亜硫酸無添加ワイン)。 一…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2024 シャルドネ ペティアン 《泡・白》 770ml [02779195]
3,500円(税別)
澄んだ明るいレモンイエロー。細かな泡が見えます。 青リンゴ、リンゴ、緑のメロン、ライム、ほのかにハーブ、イーストなどの瑞々しい香り。 口に含むと優しい泡とすっきりとした酸味が心地良く、活き活きとフ…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2023 シャルドネ ペティアン 《泡・白》 770ml [02779096]
3,400円(税別)
フェルム36 ヤマノヴァンせ 2023 シャルドネ ペティアン (泡/白) 770ml 安曇野の太陽をたっぷり蓄えた瑞々しい果実味と炭酸ガスによるイキイキとした味わい。メトードリュラルのスパークリン…
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フェルム36 ヤマノヴァンせ 2022 シャルドネ ペティアン 《泡・白》 770ml [02778921]
3,000円(税別)
フェルム36 ヤマノヴァンせ 2022 シャルドネ ペティアン (微泡/白) 770ml 果実味豊かなラブリィペティアン♬ 「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のシャルドネを Ferme36が醸した…