イタリア 〈ナチュール〉
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トリンケーロ ビアンコ 2022 《白》 [02771830]
5,900円(税別)
マセレーションの期間は長くはないが、果皮成分は十分に抽出されており、しっかりした味わいと果実味。 マセレーションをした白ワイン特有のたっぷりとした、濃密な香り。 品種：アルネイズ、マルヴァジー…
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トリンケーロ タイヨー 2019 《赤》 [02776057]
4,800円(税別)
試行錯誤の上に誕生した、ピエモンテ品種のブレンドワイン エツィオが前々から意欲を示していた、ネッビオーロとフレイザのブレンド。 ピエモンテの固有品種フレイザは、強いタンニン、やや単調な味わいと、優…
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トリンケーロ ヴィナージュ 2015 [02771359]
2,900円(税別)
品種：フレイザ、グリニョリーノ、メルロー、ネッビオーロ 標高250m南東の丘陵地帯、粘土・石灰岩の畑。手作業で収穫、選別。 短いマセレーションのあと皮をひき、ステンレスタンクで醗酵、熟成。
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ナタリーノ デル プレーテ アン 2016 《赤》 [02771335]
1,350円(税別)
品種：ネグロアマーロ 樹齢80〜100年超の古樹が植わる区画のブドウで造る赤ワイン。 ナタリーノの奥さんアンナにちなんで名付けられた。 セメントタンクで醗酵と熟成を行った後、二酸化硫黄を添加せず…
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ナタリーノ デル プレーテ イル ピオニエーレ 2016 《赤》 [02771328]
1,300円(税別)
品種：ネグロアマーロ 80%、マルヴァジア ネーラ 20% 「パイオニア(開拓者、先駆者)」を意味する『イル ピオニエーレ』は、樹齢20〜40年の区画のブドウで造られる。 2018＆2019年は酷…
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ナタリーノ デル プレーテ ナタリー 2018 《赤》 [02777221]
1,250円(税別)
樹齢30〜40年のプリミティーヴォを使用。名前は、ブドウ畑とこの品種に人生のすべてを捧げたといっても過言ではないナタリーノを称えて。 ステンレスタンクにて皮ごと醸し醗酵、その後セメントタンクにて…
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ナタリーノ デル プレーテ トッレ ノーヴァ 2016 《赤》 [02771311]
1,150円(税別)
品種：ネグロアマーロ80％、マルヴァジーア ネーラ20％ ナタリーノが所有＆栽培する畑のなかでも、最も樹齢の若いブドウが植わる区画の名前に由来する。 その区画から2種類のブドウを収穫後、セメントタ…
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ラ ビアンカーラ ロッソ マシエリ 2019 《赤》 [02772516]
1,700円(税別)
ロッソ マシエリは、収量がある程度見込めるメルローと地元の品種タイロッソをブレンドしたワイン。 かつては他の品種もブレンドされていたが現在はこの2品種で造られている。 ステンレス製の発酵槽にて5…
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ラ ビアンカーラ マシエリ 2018 (白) [02775258]
1,800円(税別)
ラ ビアンカーラ マシエリ 2018 (白) 品種：ガルガーネガ Masieriに使われるブドウは、Sassaiaと同じ畑のブドウで彼が目指す完熟のレベルに達していないブドウと、Sassaiaの畑…
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ラルコ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2021 《赤》 [02773223]
4,900円(税別)
ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種のブレンド。 コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。 モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。 ロッソ同…
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ラルコ ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2021 《赤》 [02773247]
3,900円(税別)
フレッシュな果実味と、スムーズな飲み心地 気軽な食中酒づくりを念頭に、樹齢の若いブドウを、ほとんどマセレーションをかけずにプレス。 熟成にはセメントタンクと一部大樽を用い、フレッシュな果実味を保つ…
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アッラ コスティエッラ ロッソ コスティエッラ 2017 《赤》 [4589836400049]
1,400円(税別)
ほんのりスパイシーで果実味たっぷりノンフィルター 樹齢30年以上のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの2種ブレンド。 9月に丁寧に手摘みで収穫された葡萄をセメントタンクで自然発酵。 そのまま…
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アッラ・コスティエラ ビアンコ コスティエッラ 2020 《白》 [4589836400032]
1,400円(税別)
トロピカルなアロマととろりとした果実感のノンフィルター タイビアンコを主体にアロマの強いモスカートとパドヴァの地葡萄であるセルプリーノをブレンド。それぞれの樹齢は30年。 9月に丁寧に手摘み…