ソモス　ティンティート 2018　(赤) [02774602]

国：Australia (オーストラリア)
地域：South Australia (サウスオーストラリア)
品種：Grenache (グルナッシュ) 55%　Nero d'Avola (ネロ・ダーヴォラ) 28%　Aglianico (アリアニコ) 17%
タイプ：Red (赤)
ぶどう：バイオダイナミック / オーガニック 農法の信頼のおける農家から購入
SO2：無添加
度数：13.9%

インポータコメント
マクラーレン・ヴェイルからのマルチヴィンヤード&ブレンド。
野生酵母による醗酵。
品種により除梗/全房/カーボニックマセレーションなどを織り交ぜて個別に醸造。
オーク樽(300~500L)と ステンレスで 9-12 ヵ月熟成、少量の酸化防止剤とボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。

滑らかな口 当たりとジューシーな果実味でドリンカビリティに溢れる赤だが、非常に複雑なバランスで成り立つ。