ソモス　ブランキート 2019　(白) [02774596]

国：Australia (オーストラリア)
地域：South Australia (サウスオーストラリア)
品種：Arneis (アルネイス) 54%　Garganega (ガルガーネガ) 25%　Verdejo (ベルデホ) 21%
タイプ：White (白)
ぶどう：バイオダイナミック / オーガニック 農法の信頼のおける農家から購入
SO2：ボトリング時に少量添加
度数：13.3%

インポータコメント
アデレード・ヒルズ産のアルネイ ス&ガルガーネガとマクラーレン・ヴェイル産のヴベルデホ(バイオダイナミック)のブレンド。
個別に醸造(ステンレスタンク、野生酵母)、澱と共にバトナージュせずに 5カ月熟成、少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。

ミュスカやソアヴェを想起させるミネラル感溢れる白で、魚介を使った料理に抜群の相性を見せます。