香月ワインズ 2022 綾トピア [4580040580176]

香月ワインズ 2022 綾トピア [4580040580176]

商品詳細

2022 綾 Topia(アヤトピア)
(白ワイン/辛口/750ml/アルコール度 8%)

テクニカルノート
ワイナリー横のブドウ畑で収穫した、ラブラスカ系品種のポートランドで仕込みました。
収穫したブドウは全て除梗し、ステンレスタンクで 4 日間のスキンコンタクトの後、バスケットプレスで搾汁。
野生酵母により約 2 週間低温で発酵を行い、発酵終了後、滓引きを経て 9 月中旬に瓶詰。

テイスティングノート
濃ゆい黄金がかったイエロー。
南国らしいパイナップルを思わせる香りや、完熟した梅を連想させます。
口に含むと、レモンやシトラス系の爽やかな酸が口いっぱいに広がるボリューム感のある飲み心地。
余韻も長く、チーズやクリーム系のお料理に相性抜群!

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このワインは無濾過のため、瓶の底にオリが沈殿しています。立てた状態で良く冷やしてからお飲みください。
【産地】 宮崎県綾町
【品種】 ポートランド 100%
【保管温推奨度】 12°C
【飲み頃温度】 8°C~10°C
【生産量】 805 本

販売価格: 3,600円(税別)

クール便(冷蔵)代が必要になります。

合計額: 3600円

数量: