トマ ブタン トパーズ 2011 500ml 《白・甘》 [02775333]
トマ ブタン トパーズ 2011 500ml 《白・甘》
[02775333]
商品詳細
白・甘 トパーズ
ぶどう品種：シュナン・ブラン100％
石英とシスト土壌。
貴腐の付いたぶどうを１週間の間３回に渡り選別しながら収獲し、一つのタンクで発酵。
SO2添加せず一度瓶詰めしたが瓶内で再発酵しコルクが浮いてしまったため再度タンクに入れ、2020年12月にSO2を20mg/L添加し再度瓶詰め。
残糖225g/L。淡い琥珀色。
ドライアプリコットや杏露酒の風味に微かに揮発酸を感じる。
滑らかな口当たりでしっかりした酸があり、まだまだ十分に若い味わい。
ぶどう品種：シュナン・ブラン100％
石英とシスト土壌。
貴腐の付いたぶどうを１週間の間３回に渡り選別しながら収獲し、一つのタンクで発酵。
SO2添加せず一度瓶詰めしたが瓶内で再発酵しコルクが浮いてしまったため再度タンクに入れ、2020年12月にSO2を20mg/L添加し再度瓶詰め。
残糖225g/L。淡い琥珀色。
ドライアプリコットや杏露酒の風味に微かに揮発酸を感じる。
滑らかな口当たりでしっかりした酸があり、まだまだ十分に若い味わい。
販売価格: 4,080円(税別)
希望小売価格: 6,800円
合計額: 4080円
