ナタリーノ デル プレーテ トッレ ノーヴァ 2016 (赤) [02771311]
ナタリーノ デル プレーテ トッレ ノーヴァ 2016 (赤)
[02771311]
商品詳細
ナタリーノ デル プレーテ トッレ ノーヴァ 2016 (赤)
品種:ネグロアマーロ80%、マルヴァジーア ネーラ20%
ナタリーノが所有&栽培する畑のなかでも、最も樹齢の若いブドウが植わる区画の名前に由来する。その区画から2種類のブドウを収穫後、セメントタンクにて皮ごと醸し醗酵を行う。ステンレスタンクにて6〜7か月間醗酵の続きと熟成を行い、二酸化硫黄を添加せずにボトリング。
品種:ネグロアマーロ80%、マルヴァジーア ネーラ20%
ナタリーノが所有&栽培する畑のなかでも、最も樹齢の若いブドウが植わる区画の名前に由来する。その区画から2種類のブドウを収穫後、セメントタンクにて皮ごと醸し醗酵を行う。ステンレスタンクにて6〜7か月間醗酵の続きと熟成を行い、二酸化硫黄を添加せずにボトリング。