ドメーヌ ブレス　MUSUBI 十二単 2024　《白》 [02778433]

MUSUBIの上級キュベにあたるMUSUBI〜十二単〜はアロマティック品種等が加った１２品種の混醸オレンジワインです。
落ち着きの中にも華やかさがあり、十二種類のブドウが幾重にも重なりあった複雑な味わいとなっています。
除梗したブドウをコンクリートタンクで約３週間マセラシオン後（一部品種はダイレクトプレス）、コンクリートタンクで約９か月熟成をしています。
桃、リンゴ、メロンなどの様々な果実のアロマとともに、百合等を思わせるフローラルな香りが立ち上がります。
口に含んだ瞬間はフローラルかつフルーティーな風味が広がる一方で醸しを行っているため、最後に残るほろ苦さが様々なお料理に寄り添ってくれます。
※無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

栽培：リュットレゾネ
品種：ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブラン、ミュスカ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ、メルロー、ドルンフェルダー
生産本数：1080本
醸造酵母：自然酵母
醸造/発酵：除梗（一部品種は全房）しコンクリートタンクで約３週間マセラシオン後、エアープレスプレスにて搾汁、コンクリートタンクで約9か月熟成
無濾過・無清澄
SO2：TOTAL：30ppm(瓶詰時)
アルコール度数：12.0%