ド・モンティーユ&北海道 2023 “望” シャルドネ 《白》 [02073804]
ド・モンティーユ&北海道 2023 “望” シャルドネ 《白》
[02073804]
商品詳細
ブルゴーニュの名門が北海道で作るシャルドネ！
標高は230m弱〜280m。土壌は火山性の粘土質、堆積した火山灰。
野生酵母を100%使用し、腐敗果や未熟果も徹底的に除去。
SO2（亜硫酸）は必要最小限に抑えています。
醸造設備はセラミックタンクや木樽（主に228L、白は500〜650L）を使用しています。
品種：シャルドネ100％ 白・辛口
標高は230m弱〜280m。土壌は火山性の粘土質、堆積した火山灰。
野生酵母を100%使用し、腐敗果や未熟果も徹底的に除去。
SO2（亜硫酸）は必要最小限に抑えています。
醸造設備はセラミックタンクや木樽（主に228L、白は500〜650L）を使用しています。
品種：シャルドネ100％ 白・辛口
販売価格: 8,900円(税別)
合計額: 8900円