宮本ヴィンヤード　ヴィーニュ・シャンタント ヴォロンテ 2023　《赤》 [02775234]

品種：ピノ・ノワール

鳥害を逃れ、尚且つヴォロンテを名乗れる熟度があった最優良区画のMV6とスイスクローンのみを使用。
色調はそれほど濃くないが、綺麗なルビー。
イチゴやカシス、チェリー、クレームブリュレなどの愛らしい香りの奥から妖艶さが覗く。
しっとりとした果実、適度な酸、皮由来のタンニンと柔らかいミネラル。
全体的なバランスは良いので近づきやすいが、ややドライなタンニンが目立つので数年置きたい。

〈飲み頃予想　2027〜2032年頃〉