ドメーヌ ゲシクト　クレマン ブリュット ナチュール　《白・発泡》 [02073224]

農薬ナシ！補糖ナシ！ピュアな果実を詰め込んだクレマン！

純粋にぶどうだけでこんなに旨みがある泡があったなんて・・・
アルザス伝統のフードル樽で1年間寝かせられた液体は、細やかな泡とともに弾けだす！
レモンや柑橘のニュアンスが口に広がった瞬間、旨みが波のように押し寄せてくる！

色：白・発泡
自然派カテゴリ：ビオディナミ（バイオダイナミクス）
産地：フランス　アルザス　
品種：ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン
栽培、醸造：
粘土石灰質土壌。
グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
ステンレスタンクにて発酵。
1970年代の樫の木の大樽とフードル樽で一次発酵、1年間の熟成。
そして翌年のぶどうジュースを加えて、瓶内二次発酵。
ドサージュゼロ。