日本ワイン(北陸、信州) [店長厳選アイテム]
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カーブドッチ ファンピーホッピーサイダー 2021 330ml [4945280106546]
1,000円(税別)
こちらはアメリカ発ハードサイダーの流れを意識して取り組むタイプです。そのため“シードル“ではなく”サイダー“と表記しています。HOPPYの名の通りシードルにホップを浸しています。現在の食用リンゴで造る…
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カーブドッチ ファンピーシードル 2021 [4945280106393]
2,500円(税別)
このシードルでは王道ど真ん中を目指しました。リンゴの香りが立ち、炭酸があり、透明で黄色い。圧倒的な複雑さや奇をてらった味わいではなく、シードルに馴染みがない人にも違和感なく受け入れてもらえる味です。 …
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カーブドッチ おうむ(ツヴァイゲルト) 2021 [4945280106478]
3,500円(税別)
カーブドッチ おうむ(ツヴァイゲルト) 2021
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カーブドッチ ぺんぎん(ケルナー) 2021 [4945280106416]
3,500円(税別)
北海道産ぶどうならではの酸がキレイに喉の奥へ抜けること、そして体に染み入るような優しい味わいを目指して造りました。 北海道余市の契約農園産ぶどうを使用しています。 これまで経験がないほど良いヴィン…
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カーブドッチ ツヴァイゲルトレーベ 2021 [4945280106331]
3,200円(税別)
◆2021 ツヴァイゲルトレーベ 国内だと北海道が有名なこの品種。新潟で栽培すると酸味が少なく果実味あふれるワインになります。それを活かすため熟成をステンレスタンクのみで行い、芳醇で口当たりの良いワ…
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カーブドッチ アルバリーニョ ルノー 2021 [4945280106263]
4,200円(税別)
◆2021 アルバリーニョ・ルノー 国内で最初にアルバリーニョの製品化に取り組んだのは私たち新潟ワンコーストですが、現在では北は北海道から南は九州まで国内の様々な地域で栽培されています。私自身は雨…
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カーブドッチ ミラージュ(ケルナー) 2021 [4945280106386]
4,200円(税別)
◆2021 ミラージュ 昨年リリースした汀-migiwa-、梺-roku-を醸造した若手ワイン醸造家の草野竜征が、今年はワイン用ぶどうの醸造に挑戦しました。わかりやすいくっきりとした美味しさではなく…
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カーブドッチ Bijouピノノワール 2019 [4945280106119]
5,900円(税別)
◆2019 Bijou ピノ・ノワール ４つある畑の中で最も品質が高いぶどうのクローンを主体にしています。樹齢20年を超すピノ・ノワールは豊かな果実味と粘りすら感じる濃密な香りが特徴です。 国内…
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ドメーヌ ショオ 箱庭 2020 [4560450099895]
5,907円(税別)
ドメーヌ ショオ 箱庭 2020
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ドメーヌ ショオ ふうせん花束 2021 375ml [4560450099338]
1,972円(税別)
ドメーヌ ショオ ふうせん花束 2021 375ml
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カンティーナ ジーオセット ヴィーノ チェラスオーロ 2019 (ロゼ) [4562433690723]
2,500円(税別)
カンティーナ ジーオセット ヴィーノ チェラスオーロ 2019 (ロゼ) スチューベン(青森県鶴田町産) ワイナリーの一番人気。 生食ブドウの華やかな香りと辛口のフードフレンドリーさが受けて…
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カーヴハタノ 鞍掛メルロー・ピュア 2020 [02775685]
2,500円(税別)
産地、品種を限定し、その土地の持つテロワールを最大に引き出したcave hatanoの看板商品。樹齢２０〜３０年以上の畑も多く高品質で長期熟成も楽しめます。 一般的なメルローの栽培地より涼しい東御市…
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カーヴハタノ アンサンブル ブラン 2021 [02777580]
2,000円(税別)
「気軽に爽快に楽しむワイン」をコンセプトとして毎年、様々なブドウから自由な発想でつくるリーズナブルなラインナップ。 収穫量の少ないブドウや若木のブドウをブレンド cave hatanoらしいシャー…
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カーヴハタノ Ice 巨峰 2019 375ml [02774329]
1,600円(税別)
アイスワイン:巨峰/甘口 甘い蜜、杏ジャム、紅茶の魅力的な香り、果汁を贅沢に使いリッチでやわらかな甘味と旨味が広がります。
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いざわの畑 コトーデシェヴレット シャルドネ 2021
3,000円(税別)
いざわの畑 〜 Coteau des Chevrettes シャルドネ 2021 自園の樹齢6〜9年のシャルドネから作った白ワイン。東御市のワイナリー「アルカンヴィーニュ」で醸造。ステンレスタ…
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いざわの畑 コトーデシェヴレット カベルネフラン 2021 [02772080]
3,600円(税別)
いざわの畑の自園の樹齢6年のカベルネフランから作った赤ワイン。2021年で3ヴィンテージ目。東御市のワイナリー「アルカンヴィーニュ」で醸造。ステンレスタンク醗酵、オーク樽熟成。アルコール度数13％、容…
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いざわの畑 コトーデシェヴレット タテシナルージュ カデ 2020 [02079127]
2,700円(税別)
メルロー主体でカベルネソーヴィニョン、カベルネフランをブレンドしたボルドースタイルの赤ワイン。 樹齢5〜8年の木から収穫したぶどうを東御市のワイナリー「アルカンヴィーニュ」で醸造。ステンレスタンク醗…
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いざわの畑 コトーデシェヴレット ソーヴィニヨンブラン 2021 [02077499]
3,000円(税別)
自園の樹齢8〜10年のソーヴィニョンブランから作った白ワイン。東御市のワイナリー「アルカンヴィーニュ」で醸造。ステンレスタンク醗酵・熟成。アルコール度数12%、容量750ml。生産本数837本。202…
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LES VINS VIVANTS シードル2021 みずいろ [02778426]
1,920円(税別)
JAから購入したリンゴを破砕して化繊の袋に入れて、空圧式のメンブレスプレス機で強い圧力で一気に搾汁。 品種構成はサンふじ(晩生種)が46%と中生種が54%。今年は若干中生種を多く使用。 開放型のス…
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北澤ぶどう園 シラー 2020 [02778570]
3,000円(税別)
vin : 2020年 ワイナリー名/ヴィンヤード名 : 北澤ぶどう園 地域 : 千曲市 種類 : 赤ワイン 自家醸造/委託醸造 : カーヴ・ハタノにて委託醸造 千曲市で三代続くぶどう農家の…
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北澤ぶどう園 Kuwabara Rouge 2019 [02777689]
3,200円(税別)
北澤ぶどう園 Kuwabara Rouge 2019
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ガクファーム Kar ピノグリ 2021 [4571553320168]
2,700円(税別)
2021年は長い梅雨でしたが8月からは好天に恵まれてよいぶどうになりました。 ピノグリは、樹齢6年になり3ヴィンテージ目です。灰色ぶどうのピノグリはいろんな顔を持つ魅力的な品種で、2020はオレンジ…
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ガクファーム Col(コル) メルロ 2020 [4571553320137]
2,950円(税別)
ガクファーム Col(コル) メルロ 2020
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ヴォータノワイン メルロー 2019 [4560450099284]
5,300円(税別)
紫がかったガーネット色、甘いカラメル＆スミレ香と完熟した味が広がります。酸とやや強いタンニン、後から果実の甘さが追いかけてきます。さらに瓶熟でまろやかさと力強さが時間の経過とともに期待十分です。 …
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ヴォータノワイン 洗馬ロッソ 2019 [4560450099291]
5,900円(税別)
完熟した果実によるスミレ、シナモン香。茶がかったガーネット色、渋みの後に甘みがかったお出汁の味が追いかけてきます。 (樽熟辛口：13% P,32% M,26% C.F,21%, C.S,17% …
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111ヴィンヤード キュヴェ鼓動 メルロ 2019 [02778389]
3,637円(税別)
濃いブラックレッド。 ブラックベリー、ブラックチェリー、プラム、甘草、杉木 コーヒー、キャラメル等々、芳醇な香り。 旨味、濃縮感、渋みマイルドで滑らか。 酸味マイルド、後味に甘味。余韻長い。 熟したフ…
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111ヴィンヤード メルロ ロゼ HANA 2021 [02778396]
2,700円(税別)
6年目のメルロで始めて造ったロゼワインです。小さな畑ですが同じメルロでも色々と個性が出てきましたので比較的色が鮮やかなメルロのみを使い仕込ました。春から夏にかけて愉しんでいただけるように酸を意識した作…
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111ヴィンヤード HANEZU コンコード ロゼ 2019 [4582581110027]
1,800円(税別)
華やかな香りとしっかりとした酸を残した朱色の辛口ロゼワインに仕上げました。「朱華」とは万葉集にもその名がみられる朱色「朱華色(はねずいろ)」から名がつけられました。平成30年、岡山県真備町を襲った豪雨…
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111ヴィンヤード PRECIOUS 早摘みナイアガラ 2017 [4582581110010]
1,800円(税別)
塩尻市特産のナイアガラはワインはもちろん生食でも多くの方に人気の品種です。 ナイアガラワインは塩尻の「地酒」ともいえ華やかな香りが特徴です。 ただ、その芳醇で華やかな香りが強い個性を与えすぎてしま…
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ドメーヌ コーセイ 片丘メルロ フレンチオーク 2020 [4570042730037]
3,510円(税別)
フレンチオークの育成には、選りすぐった複数のフレンチオーク樽を組み合わせました。製樽所それぞれの持つキャラクターが絡み合いシナジー効果が生まれ、凝縮されています。 ドラマチックなトップの香味、甘いバ…
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ドメーヌ コーセイ 片丘メルロ アメリカンオーク 2020 [4570042730020]
3,510円(税別)
米国 ケンタッキー州の澄み切った空の下、ブルーグラスの牧草地やタバコ畑に囲まれ３年間じっくり自然乾燥され、昔ながらのフランス式方式で製樽された最高級のアメリカンオークです。 ワインにナツメグ、シナモ…