タン イン グルーヴ Tongue in Groove

タン・イン・グルーヴはニュージーランドの南島ノースカンタベリーのワイパラヴァレーに誕生した新たなワイナリー。20年来の親友たちが集結することで誕生した野心的なコンセプチュアル且つスピリチュアルなブランドです。リーダーはアンジェラ クリフォード。ローズワージー大学で農業を学び、同地のロックフォードワインスクールではソムリエとしての修練を積むと同時に醸造学の基礎を叩きこまれました。バロッサヴァレーで現在毎週開催されているナチュラルファームマーケットの創始者である彼女はリースリングとピノノワールを愛する熟練のプロフェッショナルとしてオピニオンリーダー的存在です。

ワインメーカーはリネット ハドソン。リンカーン大学醸造学科を歴代で最も優秀な成績を収めて一人で、ペガサス ベイのワインメーカーを20年に渡り務めました。ブルゴーニュのジョルジュ・ルーミエ、ニコラ・ポテル、オレゴンのチュヘイラム等で学んだ経験をリフレクトさせてニュージーランドの国際的名声獲得に多大な貢献をしてきた才女です。

2人を中心としてブドウ畑は勿論、家畜や野菜畑といった全ての運営はビオディナミによって周囲環境と共生しています。まだ始まったばかりの、この赤子の如きワイナリーはいま世界中から注目を集める存在になりつつあるのです。
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