日本ワイン 【北海道】
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平川ワイナリー 2018 レスプリ 《赤》 [02774114]
3,950円(税別)
テール ド ヨイチ Terre de Yoichi グランヴァンのブドウ以外で、最大限の醸造学的知識とブレンド能力によって生まれる。グランヴァンより作るのが難しく、常に高品質であることをポリシーとし…
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平川ワイナリー 2017レスプリ 《赤》 [02774107]
3,950円(税別)
テール ド ヨイチ Terre de Yoichi グランヴァンのブドウ以外で、最大限の醸造学的知識とブレンド能力によって生まれる。グランヴァンより作るのが難しく、常に高品質であることをポリシーとし…
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平川ワイナリー 2017 スゴン・ヴァン 《赤》 [02774008]
3,950円(税別)
テール ド ヨイチ Terre de Yoichi グランヴァンのブドウ以外で、最大限の醸造学的知識とブレンド能力によって生まれる。グランヴァンより作るのが難しく、常に高品質であることをポリシーとし…
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平川ワイナリー 2019 ポンセ 《白》 [02774794]
3,950円(税別)
テール ド ヨイチ Terre de Yoichi グランヴァンのブドウ以外で、最大限の醸造学的知識とブレンド能力によって生まれる。グランヴァンより作るのが難しく、常に高品質であることをポリシーとし…
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平川ワイナリー ローズ デ ヴォン テールドヨイチ 2020 《ロゼ》 [02777610]
3,500円(税別)
平川ワイナリー ローズ デ ヴォン テールドヨイチ 2020 (ロゼ)
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平川ワイナリー 2018 セレーヌ1/2 360ml 《白》 [02774145]
2,200円(税別)
品種の特徴にこだわらず、大地の味わいの表現を追求した瓶内二次発酵方式の辛口白ワインです。 食との相性をお楽しみください。
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ドメーヌモン モンシー 2024 《シードル》 [02772417]
2,200円(税別)
今回のシードルからドメーヌモンの目の前に広がるりんご園を持つ「森farm」さんが育てた林檎（ふじ70%、シナノスイート17%、ぐんま名月6%、他7%「シナノゴールド、こうこう、はるか」）を100%使用…
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ドメーヌモン モンシー 2023 《シードル》 [02775784]
1,980円(税別)
モンの目の前に広がるリンゴ園を持つ「森farm」あんと中井観光農園さんが育てた林檎（ふじ44％、ブラムリー21％、こうりん10％、むつ9％、他16％「北斗、王林、ジョナゴールド、ひめかみ、ぐんま名月、…
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ドメーヌモン モンシー 2022 《シードル》 [02778907]
1,850円(税別)
ドメーヌモンの目の前に広がるリンゴ園を持つ「森farm」さんが育てた林檎を主体に（ふじ43％、プラムリー22％、ハックナイン9％、他26％）を使用し野生酵母にて自然発酵、亜硫酸は発酵から瓶詰めまで一切…
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ドメーヌモン モンシー 2020 《シードル》 [02777573]
1,800円(税別)
今回の原料となります林檎は、やはり同じ余市登地区にございます「中井観光農園」様と、ドメーヌモン様の畑の目の前に広がる約4haのりんご園を持たれる「森farm」様が育てられたリンゴを100％（こうりん2…
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キャメルファーム レジェント 2016 《赤》 [4580040960107]
2,400円(税別)
有名な「カルディ」のキャメル珈琲グループの農業法人として、2014年に設立されたキャメルファーム。 イタリア屈指の醸造家リカルド・コタレッラ氏との出会い、余市でのワイン用ブドウ栽培の草分け、藤本毅氏…
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キャメルファーム ブラウフレンキッシュ スパークリング 2017 《泡・赤》 [4580040960060]
2,400円(税別)
有名な「カルディ」のキャメル珈琲グループの農業法人として、2014年に設立されたキャメルファーム。 イタリア屈指の醸造家リカルド・コタレッラ氏との出会い、余市でのワイン用ブドウ栽培の草分け、藤本毅氏…
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ドメーヌ ブレス MUSUBI Sparkling WASANBON 2024 《泡・白》 [02073057]
6,400円(税別)
自社で栽培している5品種のブドウを9月中旬にスパークリング用で早摘みしたものをエアープレスで搾汁、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。 発酵終了後、和三盆糖を使用し瓶内二次発酵で約12月間の熟…
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ドメーヌ ブレス Your Story Sparkling ROSE 2024 《泡・ロゼ》 [02077482]
4,800円(税別)
余市安芸農園産のピノ・ノワールを使用したのロゼスパークリングワイン。 記念日や新しい門出などお祝いや贈り物に！！ シャンパーニュ製法で瓶内二次発酵で仕上げています。 ロゼワイン特有のフレッシュな…
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ドメーヌ ブレス Your Story 〜Sparkling〜 NV 《泡・白》 [02778242]
4,100円(税別)
余市安芸農園産のバッカス・ケルナーを使用したの混醸スパークリングワイン。 「Your Story」シリーズでは初のスパークリングワインとなります。 記念日や新しい門出などお祝いや贈り物に！！ タ…
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ドメーヌ ブレス ITO 2024 《赤》 [02076287]
5,800円(税別)
北海道ではまだまだ珍しいメルロー単一でのワインですが、近年は温暖化によりメルローも完熟させることができるようになりました。 赤みの強いガーネット色、熟したプラムやレッドチェリー、クローブ、樽熟成によ…
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ドメーヌ ブレス Your Story Merlot 2024 《赤》 [02779164]
5,400円(税別)
余市安芸農園産のメルローを使用したワイン。 Your Story のハイエンドシリーズとしてのリリースでタグラベルにテンペスティ社（イタリア）の本革を使用しています。 タグはしおりとしてもご使用い…
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ドメーヌ ブレス EMI〜咲〜 2024 《赤》 [02778303]
5,400円(税別)
2023年の厳しいヴィンテージとは打って変って、ピノノワールにとっては病気も少なく比較的良いヴィンテージとなりました。 色合いはルビー。 チェリーやフランボワーズなどのアロマや赤いベリーの風味、赤…
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ドメーヌ ブレス ENISHI 2024 《赤》 [02779058]
5,400円(税別)
MIYABI同様、ENISHIも2023年は鳥害が酷く醸造ができなかったため2年ぶりに復活です。 スパークリングワインとして使用されることの多いムニエですが、密着果で皮が薄いため大変腐りやすい品種で…
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ドメーヌ ブレス MIYABI 2024 《赤》 [02778235]
4,900円(税別)
最近の温暖化でドルンフェルダーの栽培が非常に難しくなってきているのですが、特に2023年は鳥害が酷く醸造ができなかったMIYABIが2年ぶりに復活です。しかしながら、2024年もスズメバチの被害が大き…
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ドメーヌ ブレス Chardonnay 2024 《白》 [02779188]
5,800円(税別)
2024年のシャルドネは糖と酸のバランスが非常に良い年で、柑橘の花、白桃、梨等のアロマ。 豊かな果実味とミネラル感に新樽からくる樽からくる仄かなナッツの風味も感じられるエレガントなシャルドネに仕上が…
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ドメーヌ ブレス Chardonnay 2023 《白》 [02779072]
5,800円(税別)
混醸ワインがメインのDomaine Blessですが、毎年少量の単一品種ワインも仕込んでいます。 2023年のシャルドネは猛暑により酸と糖度のバランスが非常に難しい年でした。 例年に比べ酸はやや弱…
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ドメーヌ ブレス MUSUBI 十二単 2024 《白》 [02778433]
5,800円(税別)
MUSUBIの上級キュベにあたるMUSUBI〜十二単〜はアロマティック品種等が加った１２品種の混醸オレンジワインです。 落ち着きの中にも華やかさがあり、十二種類のブドウが幾重にも重なりあった複雑な味…
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ドメーヌ ブレス MUSUBI 2024 《白》 [02779171]
4,700円(税別)
Domaine Blessメインブランドの白ワインである「MUSUBI」。昨年までは８品種の混醸でしたが、オーセロワが追加になり2024 ヴィンテージは９品種の混醸ワインとなりました。 僅かにオレン…
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ドメーヌ ブレス MUSUBI 2023 《白》 [02778891]
4,300円(税別)
２０２３年は夏が猛暑かつ秋になっても夜温が下がらず、糖度の上昇が緩やかであった一方で酸落ちも早くブドウにとっては非常に厳しい年となり、また一部品種で鳥の被害が深刻なブドウもあり醸造アイテムやセパージュ…
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ドメーヌ・ブレス Your Story 2023 〜Private Reserve〜 《白》 [02779126]
4,100円(税別)
余市安芸農園産のバッカス・ケルナーを混醸し、フランス産のオーク樽（新樽・古樽）で約3カ月間熟成。タグの裏側はメッセージカードとなっており、記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどにも利用しやすい１本で…
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ドメーヌ ブレス Your Story Bacchus 2024 《白》 [02779157]
3,800円(税別)
余市安芸農園産のバッカスを使用したワイン。 記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどに使用しやすい１本で、タグの裏側はメッセージカードとしてご使用しただけます。 グレープフルーツや和柑橘の皮、バッ…
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ドメーヌ ブレス Your Story 2024 《白》 [02779065]
3,800円(税別)
余市安芸農園産のバッカス、ケルナーの混醸ワイン。 自社ブドウは切り絵のシリーズとなりますが、契約ブドウを使用したワインは梅結びのタグをしようした「Story」シリーズとなります。 「Your St…
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ドメーヌ ブレス Your Story 2023 《白》 [02778440]
3,700円(税別)
余市安芸農園産のバッカス・ケルナーの混醸ワイン。自社ブドウは切り絵のシリーズとなりますが、契約ブドウを使用したワインは梅結びのタグをしようしたシリーズとなります。「YourStory」は記念日や新しい…
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ドメーヌ イチ ペティアン・ナチュレル・ロゼ 2024 《微泡・ロゼ》 [4580368639679]
3,500円(税別)
無農薬のナイアガラを使い、全く酸化防止剤を加えないペティアン（微発泡）は、一郎さんが得意とするワインの一つです。しかも年々腕を上げてくる。 ナイアガラのようなジュース系ぶどうは、独特の甘い香りがあり…
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ドメーヌ イチ 蝦夷泡P 2023 《微泡・ロゼ》 [4580368639570]
2,300円(税別)
「蝦夷泡 P 」は北海道 ではなじみ深い食用白ブドウ「ポートランド」を使った瓶内２次醗酵微発泡ワインで2020年の初リリース以来4回目のリリースとなります。 2023年は約5000本程作りました。 …
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ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2024 《微泡・白》 [4580368639686]
2,300円(税別)
2020 年頃から余市エリアでは生食ブドウの「晩腐病」が蔓延し始め、生食ブドウの生産量がかなり減りつつあります（一部品種では数年前の1/10 程度）。 しかし 2024 年度は気候は暑かったにも関わ…
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ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2023 《微泡・白》 [4580368639556]
2,300円(税別)
北海道産のナイアガラ葡萄を使った自然酵母の微発泡性の白ワインです。 無濾過の濁りで程よい旨味と華やかな香りが心地よい仕上がりです。 ナイアガラの華やかな香りに癒され、レモンやフレッシュバジルの様な…
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ドメーヌ イチ シードル 2021 フレーバード 《シードル》 [4580368639389]
1,800円(税別)
2021年にオーガニックワイナリー認定、環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で造る仁木のワイナリー。 余市産の甘い生食リンゴ「フジ」の発酵段階で自社農園産の赤ラズベリー…
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ドメーヌ イチ シードル 2021 プラムリー 《シードル》 [4580368639372]
1,800円(税別)
2021年にオーガニックワイナリー認定、環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で造る仁木のワイナリー。 加工用リンゴの「ブラムリー(Bramley)」と「紅玉(こうぎょく…
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OSAワイナリー マテーニロゼ 2018 《ロゼ》 [02773629]
2,850円(税別)
農家さんから引き継いだ余市町豊丘の樹齢15年ほどのツヴァイゲルトレーベ、初収穫の2018ヴィンテージは初夏からの厳しい天候要素も響き、計画の半分ほどの量となってしまいました。それでも、秋の好天のおかげ…
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OSAワイナリー I (アイ) 2017 《白》 [02076270]
2,775円(税別)
OSAワイナリー I (アイ) 2017
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ＯＳＡワイナリー ヨイヨイアワー 2018 《泡・白》 [02772608]
2,250円(税別)
自社畑で大切に育てたナイアガラとツヴァイゲルトをブレンドした、華やかな香りの辛口スパークリングワイン。ヨイヨイと楽しいひととき(アワー)をどうぞ OSA WINERYの自社畑(余市町豊丘)産ブド…
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OSAワイナリー tabi 2017 《白》 [02077147]
2,085円(税別)
tabiは、「旅路（たびじ）」の、華やかで個性的な香りと味わいを生かしながら、小樽のお寿司との相性を追求し「次の一口がおいしくなる」ように仕上げた辛口白ワインです。 「旅路(たびじ)」は小樽が発…
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OSAワイナリー O(オー) 2017 《白》 [02076263]
1,875円(税別)
お料理がさらにおいしく食べらさる」！食が進み、食卓がより豊かに楽しくなるようなワインを目指したオサワイナリーの看板白ワインです！ わたしたちの幅広い食中酒を目指す、という意味で、dosanco …
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イレンカ ピノノワール 2023 《赤》 [02073415]
4,700円(税別)
◇試飲ノート 外観は明るめのルビー色。 香りは、苺、プラム、オレンジピール、紅茶、リコリス、丁子（スパイス）に加え、腐葉土のニュアンス。 味わいは、心地よい酸味に、ふくよかな赤系果実味と、アプリ…
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TAKIZAWA 旅路 サンスーフル アジュテ 2022 《泡・ロゼ》 [02072821]
3,000円(税別)
TAKIZAWA 旅路 サンスーフル アジュテ 2022 (泡/ロゼ)
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TAKIZAWA タキザワロゼ 2022 《ロゼ》 [02777054]
2,750円(税別)
タキザワロゼ 2022 ロゼ／750ml タキザワ・ロゼはワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるワインです。早飲みができ、なおかつ数年は熟成による変化も楽しめるワインを目…
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TAKIZAWA ミュラートゥルガウ 2021 《白》 [02078625]
2,550円(税別)
北海道余市町にある中井観光農園産のミュラー・トゥルガウを使用した辛口白ワインです。2021年のミュラー・トゥルガウは2種類の醸造法を用いて仕込んでいます。ひとつは全体の約6割を房ごと搾汁し、野生酵母に…
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TAKIZAWA タキザワ ロゼ 2021 《ロゼ》 [02073743]
2,750円(税別)
タキザワ・ロゼはワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるワインです。早飲みができ、なおかつ数年は熟成による変化も楽しめるワインを目指しています。2021年はキャンベル・アーリー、旅路ロ…
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント アントル・シヤン・エ・ルー 2024 《醸し系》 [02775227]
7,200円(税別)
品種：ピノ・グリ 53%、グヴュルツトラミネール 47% 2024年からゲヴュルツトラミネールの割合が大幅に増え、印象が少し変わりました。 スキンコンタクト由来の薄いアンバー色。 アプリコッ…
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント キュベ・プランタニエール 2024 《白》 [02775210]
7,200円(税別)
品種：ピノ・グリ 85%、オーセロワ 15% 外観は薄いレモンイエロー。 香りは花梨、白い花、グレープフルーツ、フレンティなミネラル、ハチミツ、穏やかな樽香。 奥から乳酸のニュアンスが出てく…
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント デルニエ・カルティエ 2024 《赤》 [02775197]
6,800円(税別)
品種：ピノ・ノワール 明るいルビーの外観。 香りは赤系果実や鉄、湿った土やグローブなどスパイスを感じる。 コクや旨味なあるチャーミングな果実味があり、酸味は穏やか。 後半にタンニンが少しず…
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント ヴォロンテ 2023 《赤》 [02775234]
8,100円(税別)
品種：ピノ・ノワール 鳥害を逃れ、尚且つヴォロンテを名乗れる熟度があった最優良区画のMV6とスイスクローンのみを使用。 色調はそれほど濃くないが、綺麗なルビー。 イチゴやカシス、チェリー、ク…
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント プリズム 2023 《白》 [02778945]
8,100円(税別)
品種：シャルドネ イエローグリーンの外観。 香りに白い花やスモーキーさ、爽やかな青リンゴ、洋ナシ、ヨーグルト、オレンジに控えめな樽香。 優しい口当たりに柔らかな果実味が広がる。 石清水のよ…
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント アントル・シヤン・エ・ルー 2023 《白》 [02772455]
7,000円(税別)
宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント アントル・シヤン・エ・ルー 2023 《白》
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宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント キュベ・プランタニエール 2023 《白》 [02775203]
6,600円(税別)
宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント キュベ・プランタニエール 2023 《白》
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ドメ－ヌ トワ Ascension Chardonnay 2023 《白》 [02778280]
3,500円(税別)
初のシャルドネ単一仕込みです。 3割を新樽、7割をコンクリートタンクで発酵・熟成しました。強く主張しない樽の風味と、コンクリートタンク由来と思われる独特の口当たりが特徴です。 リンゴや桃のような蜜…
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ドメ－ヌ トワ L’assemblage Rouge 2023 《赤》 [02779041]
3,500円(税別)
2度目の仕込みとなる赤ワインです。 醸し期間は18日間で、種由来のタンニンを意識して浸漬期間を決定しました。 ブドウ本来のアロマを活かすことを心がけ、熟成には古樽を使用し10ヶ月間行いました。 …
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ドメーヌ トワ L’assemblage Blanc 2024 《白》 [02779034]
3,400円(税別)
ピノ・グリを主体としたブレンド。 果実の厚みと滑らかな口当たりが特徴です。 樽発酵・熟成により、香りに深みとスパイス感を与え、柔らかなテクスチャーを形成。 ほろ苦いフィニッシュがアクセントとなり…
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ドメ－ヌ トワ L’assemblage Blanc 2023 《白》 [02774701]
3,400円(税別)
初年度から仕込んでいる白ワインのブレンドです。 今後ブレンドにバッカスを用いる予定はありませんが、非常にアロマティックで多くの方にご好評いただいております。 リンゴ、洋ナシ、スイカズラの香りに、白…
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ドメーヌ トワ Gewürztraminer 2024 《白》 [02070704]
3,400円(税別)
ライチや白い花の華やかな香りに、ダージリンを思わせる落ち着いたニュアンスが調和します。 （瓶詰 7/16、スキンコンタクト・樽発酵・MLF・樽熟成） 口中ではわずかなガス感があり、ドライな仕立て…
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ドメーヌ トワ Bacchus 2024 《白》 [02070667]
2,900円(税別)
バッカス特有のアロマティックな個性を素直に引き出す設計。 ステンレス熟成により、フルーツの透明感とハーバルな印象が際立ちます。 酸は穏やかで、軽やかさと柔らかさが両立。 香り：ユズ、洋ナシ、…
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ドメーヌ トワ Chardonnay Pétillant 2024 《微泡・白》 [02070674]
3,200円(税別)
スキンコンタクトを経て樽発酵、MLF、8か月の樽熟成を行った後に瓶詰めし、瓶内二次発酵による自然な泡を備えたペティアンです。 （瓶詰 6/25、デゴルジュマン無し） 香りは柑橘や熟した果実に加え、…
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蘭越いとう農園 Kamisato blanc 2024 《白》 [02776842]
4,600円(税別)
ぶどうを栽培する上里地区の自然の恵みからできるワイン。 その上里地区の自然と私たちを地域に受け入れ応援してくれる人たちへの感謝を込めて「Kamisato blanc」と名付けました。 ４種のぶどう…